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使这儿生产西山茶

人气: 发表时间:2020-07-20 22:09

  产于广西桂平。 因产桂平西山而得名。桂平西山滨临浔江,著名的乳泉流经茶园旁,泉润雾拢,十分适宜茶树的生长。 历史:它起源于唐代,到明代已闻名两广和湘、闽等地。据《当州府志》记载:“西山茶,色清绿而味 芬芳,不减龙井。”相传,西山寺僧尼由江南引进茶树种子,使这里出产西山茶。西山茶炒制技 艺精湛者仍为西山庵院尼姑。后来由于管理不善,西山茶濒于灭绝,1949年宽能法师受释巨赞 法师引荐,来到桂平县西山主...

  桂平西山茶有千年的长久前史,历年来按僧尼传统工艺建造,注册商标为“棋盘石牌”。其做工精细、条索均称、苗峰显现、汤色明澈、味道浑厚,饮后齿颊留香,是绿茶的上乘佳品。在一九八六年国度颁发“天下名茶”产物称呼;一九九一年仲春、蒲月划分荣获国度商业部、杭州文化节名茶评选的“部优产物”和“优质产物”证书;一九九八年蒲月得到国度农业部茶成品展览会“名牌推荐产物”称呼;一九九九年又得到农业博览会“名牌产物”证书。

  并在2001年经农业部茶叶质监检测中心判断为无公害茶叶。西山茶在近几年来,得到了较高的荣誉。一起盛西山佛圣之灵气,使产物更有纯天然、无公害、无污染的特征。为此,引来很多国内外朋友的青眼,获得国内外消费者的赞美。

  西山茶之得到消费者的认同和接待,是品质优良所造成,且认定为桂平的一大特产和西山风物名胜区首屈一指的旅游产物。 。

  工艺:西山茶从茶树的栽培,上肥,采摘的时刻,到炒制的温度等,都非常考究。个别从仲春下旬至三月初开端采茶。采茶一向到十一月。西山茶要通过摊青、达成、炒揉、炒条、烘焙、复烘等六 道工序制成。

  摊青行将鲜茶叶薄摊于竹匾上,置放阴凉处。炒条则用“小锅定型”;烘焙接纳置有五层焙筛的焙炉。先制成毛茶,再经复烘方制品。 。

  特性:叶嫩条细,苗锋显现,色质青黛而呈光芒,汤液碧绿而明澈透亮。茶味独具特色,春茶幽香,夏茶梨香,秋茶醇香,冬茶莲香,饮后齿颊留香。 。

  桂平西山茶因产桂平西山而得名。桂平西山滨临浔江,出名的乳泉流经茶园旁,泉润雾拢,非常合适茶树的 发展。 它起源于唐朝,到明朝已著名两广和湘、闽等地。据《当州府志》记录:“西山茶,色清绿而味芳香,不减龙井。

  ”相传,西山寺僧尼由江南引入茶树种子,使这儿生产西山茶。西山茶炒制技 艺精深者仍为西山庵院尼姑。厥后因为办理不善,西山茶挨近灭尽,1949年宽能法师受释巨赞法师推荐,离开桂平县西山掌管释教事件,一起与新还俗的释昌慧法师一同,在棋盘石、洗石庵 等地拓荒种茶,使西山茶得到重生。

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