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苍梧县六堡镇六堡茶庄园迎来“中茶杯”2019梧州

人气: 发表时间:2020-12-01 15:38

  本次活动由梧州市茶产业发展服务中心、苍梧县茶产业发展中心指导,梧州日报社主办,梧州市茶叶商会、六堡茶国际交流促进会、梧州中圣文化传播公司、六堡茶国际交流促进会、苍梧县六堡茶叶协会、苍梧县六堡镇茶叶协会承办,梧州中茶茶业有限公司独家冠名,赛事场地由苍梧县六堡镇六堡茶庄园赞助。

  梧州市茶产业发展服务中心主任马士成,梧州日报社党委副书记、总编辑肖苗生,梧州日报社副总编辑苏爱清,苍梧县政协副主席、

  建设指挥部副指挥长曾庆梅,苍梧县六堡茶产业发展中心党组书记、主任黄康青,梧州中茶茶业有限公司副总经理谢加仕,六堡茶国际交流促进会会长陈伯昌,梧州市茶叶商会秘书长丁小琍,中华茶人联谊会副秘书长、内蒙古草原茶路协会会长孛·乌兰娜,内蒙古草原茶路协会秘书长、俄罗斯《中国茶叶专卖网》电商平台中国区总裁赵文耀,中国当代雕塑艺术研究院副院长、《万里茶路》总导演、中央电视台西部频道总策划张普随,广州市雪域黑金茶业有限公司董事长、广东省茶业收藏与鉴赏协会副会长、广东省茶文化促进会副会长、东莞市茶文化促进会副会长、国家高级评茶师车劲,斯泰格数据科技公司总经理何异军,北京康诺尔医疗集团总裁、资深茶人陈幼军,河北太行茶仓商贸有限公司董事长、苍梧六堡茶仓农业科技发展有限公司董事长、知名茶叶收藏家赵玉光。

  梧州市茶产业发展服务中心主任马士成,梧州日报社党委副书记、总编辑肖苗生,苍梧县政协副主席、苍梧县六堡特色小镇建设指挥部副指挥长曾庆梅对这次预选赛活动分别进行了致辞。

  近年来苍梧县委、县政府高度重视六堡茶产业的发展,坚持把苍梧传统六堡茶作为地域特色产业来抓,立足实际,顺应市场需求,积极转变产业发展方式,在品质提升、品牌宣传等方面已取得了阶段性的突破,

  希望通过此次斗茶大赛,斗出一个好品牌、斗出一个好工艺、斗出一个好市场,斗出六堡茶产业长远发展的美好前景。

  参赛选手需要通过闻茶香、看茶汤、品茶味等方式来品试,第一轮品茶是要记住10个茶样的特征,第二轮品试难度升级,选手们需要从被打乱顺序的10个茶样中找出对应的茶品,两轮品试过后正确率排名前十的选手晋级复赛。

  由于比赛不设评委,主办方聘请了公证员进行现场监督,以保证比赛的公平、公正。

  看茶样、品茶汤,选手们仔细、认真地鉴别着每一款茶,不仅要比技术,还要比速度。

  评委们仍旧分成两组,分别对传统工艺和现代工艺的六堡茶样进行审评,从茶叶的条索、松紧度,茶汤汤色、香气、滋味,以及叶底、耐泡度等七个维度进行评审、打分。

  为了更好地检验茶叶的耐泡度,采用传统工艺制作的六堡茶的冲泡次数达到了8次,可见审评标准之严格。

  评委们纷纷表示,参赛茶样的质量较之前有了很大的提升,反映出我们制茶人的技术水平在逐步提高,这非常有利于六堡茶产业的发展。加上近年来政府的大力支持和推动,使我们的六堡茶获得了更多平台资源的加持和对接,相信未来六堡茶产业的道路会越走越宽阔,越走越辉煌。

  多谢,六堡茶以前一直销往东南亚市场,国内的人不怎么知道,也是十多年前才开始慢慢在国内市场升温。

  我网购更加注重服务态度,信任你们也是因为服务好。我之前在一些品牌店家买,客服半天不搭理,但你们不同,基本有问必答,加了茶茶微信,深夜竟然还能交流,我没见过卖茶的会这样

  既然加了微信,就是朋友,即使不是买我家的产品,但凡对六堡茶有疑问的,我都会回复,我觉得,茶友的疑问是最重要的事,一定要解决

  六堡茶的熟茶发酵工艺比普洱茶早,大家都是后发酵茶,但工艺的具体细节有所不同。

  你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

  有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

  现在网上做六堡茶的商家很多,我喝过很多,也做过对比,原来我也买过很多的六堡茶,对六堡茶的印象也不是很好, 自从接触到六堡茶之家的六堡茶才改变认知, 说实话,真正用心把茶做好的也就那么几家,六堡茶之家算是其中一个,这也算我的经验之谈吧。

  谢谢,六堡茶受原料、工艺、仓储的影响,每家做出来的茶的口感都有所不同,我们根据自己制定的六堡茶评测体系,在质量好的基础上,选取特色产品,让茶友接触不同风格的六堡茶,感受六堡茶的魅力。

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