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碧口茶叶

人气: 发表时间:2020-07-14 04:26

  陇南是甘肃唯一茶叶产地。文县碧口、康县阳坝、武都裕河林区自然环境特殊,无污染,所产茶叶茶芽鲜嫩、条索紧细、色泽绿润、清香爽口、滋味鲜醇、经久耐泡,具有清心明目、消食利水、止渴生津、提神醒脑防癌降压健美减肥之功效。主产于我区康县、文县和武都县。年产量25万公斤。

  陇南地处秦巴山地与岷山山脉、黄土高原交汇地带,属亚热带向暖温带过渡地区;东邻陕西,南接四川,是甘肃省唯一的全境属长江流域的地区;境内气候温和,雨量充沛;亚热、暖温、高寒气候相互交错,高山、河谷、丘陵、盆地错落相间,形成了“一山有四季,十里不同天”的立体气候特征,素有西北“西双版纳”之美称。温润的气候、丰富的光热,优质的水土资源,都非常适宜茶叶的生长。上世纪50年代前后,陇南开始大规模的种植茶叶。龙井、毛尖、翠竹、珍眉、铁观音……应有尽有。陇南也就成为陇上唯一的茶乡。

  陇南茶叶主产于位于康县、文县和武都县。茶园面积达14.69万亩,分布在两县一区的18个乡镇,年产优质茶叶108万公斤,总产值达7560万元。陇南茶叶,因产地自然环境特殊,无污染,质量上乘。茶叶茶芽鲜嫩、条索紧细、色泽绿润、清香爽口、滋味鲜醇、经久耐泡,具有清心明目、消食利水、止渴天津、提神醒脑、防癌降压、健美减肥之功效。先后有御泽春、紫云春、龙神翠竹等7个品牌的10多个系列产品获国家级大奖。

  每年3月,陇南万亩茶园新芽吐翠,茶香四溢。裕河毛尖、阳坝毛尖、李子坝龙井、阳坝珍眉、龙神翠竹、御泽春、龙池雀舌、梅园铁观音……品种繁多的陇南春茶,吸引着八方客商。

  裕河毛尖:产于武都区裕河乡。这里青山绿水、气候湿润、温度适中,茶叶生产已成规模。所产茶叶只一个叶芽,细嫩颀长,条索紧实纤细,微卷曲。冲泡后,汤色翠绿、香清高、味鲜浓,叶底绿中透黄。裕河茶经过加工,已形成10多个品系,以盒装方式为主,而彩色绸缎的精美盒装,更使茶叶身价倍增。裕河毛尖曾多次获“甘肃省优质茶”称号,产品行销省内外,声誉很高。

  李子坝龙井:产于文县碧口镇李子坝村。全村范围东西长15千米,仅天然森林面积就达2万余亩,覆盖率达80%,日照充足,气候湿润。春夏时节,每当日出,团团薄雾从山顶越过,带着雾珠,使茶树苍翠欲滴。所产茶叶一片叶芽包裹着一个嫩芽,似旗枪。加工方法仿照西湖龙井,引进江苏“矛山青峰”的制作技术,行成扁形茶,其外形似一弯钉,扁平挺秀,光滑匀齐,翠绿略黄。冲泡后,香馥若兰,持久清高,汤清明亮,味甘鲜美,叶底均匀,一旗一枪,交错相映,栩栩如生。

  龙神翠竹:产于康县南部阳坝镇的梅园沟、龙神沟一带。这里是国家自然保护区,山清水秀,常年云雾缭绕,气候温和湿润,自然环境优美,所产茶叶是制作高中档绿茶的上等原料。“龙神翠竹”采用清明前后萌发之嫩芽,用独特的工艺精心制作而成,其外形略扁,挺直隐毫似竹叶,色泽翠绿,汤色绿亮,清香持久,带有栗香,口感清新醇爽。龙神翠竹系甘肃名茶,产品畅销兰州、汉中等地。

  阳坝珍眉:产于康县阳坝镇。珍眉属细茶之类,采用细嫩、叶背多茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故,因形似寿星眉毛,故称珍眉。珍眉茶性清凉,有退热降火功效。珍眉茶叶片的叶缘微卷曲,叶背披满白茸毛,叶面呈银绿色。珍眉冲泡后芽头壮实,银毫密露,色泽鲜亮,香气纯正,味醇甘爽,汤色橙黄。阳坝珍眉曾获甘肃名茶称号,其系列产品行销陇南各县区及兰州等地。

  采茶节:陇南采茶节围绕将陇南打造成为“中国西北茶叶之都”、“中国西部生态旅游胜地”和“中国茶文化之乡”的目标,按照政府搭台、企业唱戏、文化传媒、各方参与、群众受益的原则,走出了一条以茶兴旅,以旅促茶,融旅游、茶叶产业于一体,体现大旅游、大产业的地方特色旅游之路,充分展示了陇南丰富的旅游资源、美丽的田园风光和浓郁的南国风情,可谓是促进陇南旅游产业发展的盛会、弘扬地方文化特色、促进文化陇南建设的盛会、推动一方和谐繁荣的盛会。蕴含着浓郁陇南风俗民情的文艺演出、茶艺表演、采茶歌舞表演、茶叶加工演示……向世人展示出一个多姿多彩的陇南。

  陇上江南明前茶鉴品会:陇南是甘肃唯一产茶的区域,因其“陇上茶乡”的美誉被人向往……主题为“绿色、健康、鉴品、洽谈”的“明前茶鉴品会”倡导天然、绿色、健康的消费理念,集茶艺表演、茶叶加工展示、鲜活茶树展示、来宾鉴品、茶叶拍卖、茶叶精品展销于一体,集中展示了陇南茶文化的全景,四方嘉宾畅游其中,零距离走近文化陇南,被陇南茶文化的浓厚氛围陶醉……茶韵陇南

  这是一个温柔的陇南,丰富的光热水土资源使茶叶很早就选择了这里,虽然其大规模的种植是在上世纪50年代前后。陇南也因其独特的优势成为陇上唯一的茶乡。由于陇南气候、地理环境的多样性和丰富性,茶叶们便很自然地选择了这里安家落户,龙井、毛尖、翠竹、珍眉、铁观音……应有尽有。

  李子坝龙井:产于文县碧口镇李子坝村。全村范围东西长15千米,仅天然森林面积就达2万余亩,覆盖率达80%,日照充足,气候湿润。春夏时节,每当日出,团团薄雾从山顶越过,带着雾珠,使茶树苍翠欲滴。所产茶叶一片叶芽包裹着一个嫩芽,似旗枪。加工方法仿照西湖龙井,引进江苏“矛山青峰”的制作技术,行成扁形茶,其外形似一弯钉,扁平挺秀,光滑匀齐,翠绿略黄。冲泡后,香馥若兰,持久清高,汤清明亮,味甘鲜美,叶底均匀,一旗一枪,交错相映,栩栩如生。

  陇南春茶被“打扮”成各种模样,出现在各地店铺的柜台上,端庄、典雅、幽香;遍布于陇南城区的茶馆、茶庄、茶楼,布置得典雅宁静,古筝音乐萦绕于耳际,恬静、婉转、优雅的茶艺表演,使人赏心悦目,碧绿的茶水注入磁杯、陶碗,啜饮其香,沁人心脾,闭上眼睛,陇南田园春色便于眼前铺陈展开;或于忙碌的生活之余冲泡一杯陇南清茶,那种被称为“茶”的生命在杯中复苏、升腾,在沸水中舞蹈,如沐春风……这一切都是陇南茶韵。

  在陇南长江与黄河上游交汇的地方,多雨湿润。由于气候的原因,我家乡的人喜欢喝罐罐茶。罐罐茶虽然没有南方茶道那样讲究,但它简单、方便,不择时间、地点,无论在什么地方,想喝时都可以喝。在过去,我的爷爷辈们常去西安背棉花和赶麦场。走的时候,每人背上烙好的干馍、茶叶和小水壶、茶罐,当走路乏困、饥饿时,找个有水的地方,捡一些柴火,用土块垒一个火炉,把水烧开,吃馍喝茶,以解饥渴。从甘肃到西安要走十几天,一路的生活就这样过。

  即使到现在,罐罐茶仍然是我们家乡人最喜爱的一种饮茶方式,几乎家家户户都有,工具很简单,一个火炉,一个小茶罐和一个小茶盅。想喝茶时把柴火放在用黄土泥捏成的圆形小火炉里,炉上搭一把水壶,火炉口有一个唇式的小泥台,茶罐里放上茶叶灌上水,放在小唇台上进行烤煮。罐罐茶的茶叶一般都是云南产的大叶春尖茶,耐煮、味苦。茶煮开后,倒在小茶盅里喝。茶盅不大,只能喝一口,就像喝“功夫茶”一样。一人喝茶无趣,几个人喝才热闹。农闲下雨天或逢年过节,大家串门,几个人聚在一起,喝着罐罐茶,扯着家常,你一盅他一盅有滋有味。在我们家乡,招待客人罐罐茶是必备的。亲朋好友来做客,大家坐在炕头上,边吃东西,边喝茶,边聊天,不知不觉就是大半天时间。不过现在有些人嫌使用柴火麻烦,就买一个几瓦的小电炉,上面放一个小茶缸用来煮茶,没有柴火的烟熏,但少了烧柴火喝茶的气氛。喝罐罐茶讲究浓酽,有人喝茶瘾大,能喝下粘稠的茶汁才算过瘾。在?至10岁的时候,我和我的一个大伯住在一起。我大伯有50多岁,特爱喝浓茶,一天不吃饭可以,但一天不喝茶不行。那时,我上学走得早,天不亮必须到学校上自习背课文。在当晚睡觉前,我把柴火准备好,把晚上的剩饭装在砂锅里放在火炉旁。早上,我大伯听鸡一叫,就起来开始喝茶,那时我们没有钟表,他估摸着时间差不多时,就叫我起来,我吃完已经热好的剩饭后,同学们就开始相互叫着到学校去。

  小时候的经历至今记忆犹新,也一直想着罐罐茶。每次出差或过年回家,我都要喝几盅罐罐茶,这样才有回家的感觉。去年夏天,我到陇南出差,在一个农家院,见到几个人喝罐罐茶,倍感亲切,我也跟着喝了几盅,边喝茶,边聊对罐罐茶的感受。不知不觉,茶喝多了,头脑有些迷糊,这才知道喝醉了。

  罐罐茶虽然在全国没有名气,但它是甘肃陇南特有的传统茶文化,有着一定的文化内涵。饮用罐罐茶不仅是物质的享受,更是一种精神享受。当农民劳作一天疲乏时,盘腿坐在炕上,喝几盅罐罐茶,就能解除一身的疲劳。在陇东南,喝罐罐茶的方式也多,各地的喝茶也不一样,有的地方只喝纯茶,有的地方喝茶比较讲究,茶罐里放上茶叶、核桃仁、葡萄干等,有的还要放猪油或肥肉、白糖等,这样的茶喝起来不但香而且营养丰富。各人的喜好不同,茶里放的原料也不同。农民下地劳作,早上喝罐罐茶吃一些馍,一天不渴不饿。罐罐茶是陇南人们生活不可缺少的饮食,它的文化内涵体现的是西北人纯朴厚道的精神和实在风

  2008年4月26日上午,兰州市西北宾馆春茶飘香,甘肃陇南市委,市政府在这里隆重举办甘肃省陇南市第二届陇上江南明前茶鉴品会.此次鉴品会旨在进一步提高陇南茶叶知名度,扩大市场销路,增加农民收入,加快陇南经济快速发展.

  由陇南市政府主办,陇南市农牧局、文县人民政府承办的陇南市第二届采茶节今日在文县碧口镇马家山龙池坪拉开帷幕。

  据介绍,本次采茶节以“陇上茶乡,生态家园”为主题。采茶节期间举行茶叶加工厂投产、茶叶产品展、采茶、茶艺表演、旅游观光等活动,将以此展示陇南的茶叶发展历史、生产规模、茶园风光和茶文化等,让游客在品味陇南茶叶的的独特韵味时,饱览文县山清水秀的自然风光。

  甘肃省文县境内气候温暖湿润,漫射光多,冬无严寒,夏无酷暑,非常适宜茶树生长,是陇上茶叶的发祥地,也是我国典型的西部高海拔优质茶叶种植区。目前,全县茶园总面积6.88万亩,投产3.10万亩,产量31万公斤,产值3860万元,绿色茶园认证3.6万亩,在2007年杨凌召开的全国农高会上,均获得“后稷奖”,茶叶产业已经成为文县茶区农民致富的支柱产业。

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